いちご狩りを終えて

いちご狩り沢山の方に来て頂きありがとうございました。

僕らにとって、いちご狩りの二週間の期間というのはお祭りのようなものです。

一年間、地道に作業をしてきて、いちごがちゃんとなるのか？

ハラハラドキドキ。そして真っ赤ないちごが華やかに畑をいろどり、

沢山のお客さんが来てくれる。本当に幸せな時です。

毎回ですが、いちご狩りは直接食べて頂く人の声や顔が見えて

お客さんの喜ぶ顔や、話を聞く機会があるので、

育てている側としてはこんな嬉しいことはありません。

豊作！甘い！今年のいちご

manchsさんのいちごを使ったお菓子も

子供たちも沢山来てくれました

おにぎりやチャイを出してくれた
月桃食堂ひろみちゃん

今回、子供が食べ物にアレルギーがあるというお客さまの話をよく聞きました。

しかも驚いたのは食べものに対してではなく、農薬や化学肥料に対する

アレルギーがあるということです。

例えば、同じいちごでも、農薬や化学肥料を使うものは食べられず、

無農薬のいちごは大丈夫という方がけっこういらっしゃいました。

これは多分ですが、親世代やその前の世代が残農薬や肥料をとっていたことに対する

遺伝子レベルで抵抗反応が出ているということだと思います。

体に入る不審物を取り除こうとする進化といえます。

ここで思ったのが、食べ物のアレルギーを持っている人でも

実は農薬や肥料に対してのアレルギーなのかもしれないということです。

今の世の中は農薬や肥料を使った大量生産が一般的ですから、

そのことに気づかずない人も多いのではないでしょうか？

このようにやはり農薬や肥料は体に入ってしまっています。

体に入るものに対しての国の農薬基準はやはり見直す必要がありますが、

その前に皆さんも自分のため、祖先のために

食べるものに対する意識を高く持っておく必要があると思います。

今は安心なものを信頼のできる人から買うか、

自分で野菜を育てることは大切だと思います。

僕自身は一般栽培の野菜もありがたく頂きますが、

やはり無農薬野菜が一般的になるのが理想だと思っています。

安心して食べ物を食べて元気に暮らせるように

今の時代に合わせて食べ物もシフトチェンジしていきましょ！

いちご狩りのお知らせ

今年も開催させて頂きます！！

やおらのいちご狩り。
無農薬、無除草剤、自然栽培
手間暇、愛情たっぷりかけています。

畑は沢山の草や虫、高台の風景、とても心地よい畑。
もちろん畑でもぎたてを食べて頂くのが一番おすすめです。

去年から冬を越え一年間、大切に大切に、時に厳しくも育ててきました。
だから沢山の人に味わってもらいたいです！

路地栽培のいちごは期間は短いので、この機会にお見逃しなく。
皆さまのお越しを心よりお待ちしていますね。



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＊日時

5月18日(水)〜５月いっぱい（いちごがなくなり次第終了）
9時～16時

＊料金
大人1200円　子供1000円
3歳未満無料

＊場所

南砺市立野原西の畑 ↓地図↓

＊お問い合わせ

yaorafarm@gmail.com

090-7088-7411
予約も受けつけています。

種のはなし

春を迎え、沢山の種を土におろし、子どもたちがすくすく育っています。

友達からこんな嬉しい話を頂きました。

結婚パーティーの引き出物で種をみんなに渡したい！そこで農園から種を提供して欲しいというものです。僕は最初は引き出物が種でいいの？と思いましたが、

みんなに種から野菜を育てることを体験してもらいたい、広めたいとの想いを聞いて感動。快く引き受けさせてもらいました。

今、スーパーに出回る野菜のほとんどはF1という種からできた野菜。

F1は大量生産のため育だてやすいように改良された種。この種は無精子症の株を使った交配が主で、不自然な種ともいえます。

その他に種を採って繋いでいく固定種や在来種という種がある。個性を持った野菜の種で種類別に名前もついている。

今回お渡しする種はすべて固定種、在来種の種を無農薬の自然栽培で育てた野菜から自家採取した種です。

自家採取する種はだんだんその土地に馴染んでいき、自然栽培にも強くなっていきます。単純にちゃんと育ったものから選抜されているからです。つまり自分で野菜を育てつないでいくとだんだん野菜も育てやすくなっていくということよ。

上の写真左上から時計回りにトマト、ミニトマト、ナス、ピーマン、オクラ、いんげん、きゅうりの種です。

時期的には五月いっぱいまでが植え時かと思います。一晩水につけてから土に植えてあげると発芽もよくなりますよ。土が乾かない程度に毎日水をあげて、挨拶して下さいね。

誰にでもつながる食のこと。今回、種をつなげる粋な計らいは大賛同です。

僕自身、種から野菜を初めて育ててみた時は大きな感動があったのを覚えています。

芽が出た時の神秘、それから毎日の成長も楽しみだし、野菜って種から育ってできているんだっていう当たり前のことを感じたり。なにより収穫の喜びは格別でした。

自分たちで育てて何がよいのか見つけ出して、食や環境問題のことももうちょい意識していきたいですよね。家庭菜園はその第一歩だと思ってます。

小さな種まき、大きな革命！
ぜひ！

お味噌

去年仕込んだお味噌。

一年発酵熟成にて完成です。

半年前に食べたらただしょっぱいだけだったのが、

一年経つとなんとも芳醇な味わいに！

自然栽培のつるのこ大豆と厳選した素材。

遺伝子組み換え大豆が世に侵入している昨今。

やはり手づくりは安心だし美味しい。

二年程熟成させるとどんな味になるのだろうか。

お味噌汁が楽しくなりました。

米をしばらく食べてみて

おひさしぶりです。もうすぐ春ですね〜。

雪が畑に降り積もっている間は、思い切り羽伸ばし。

今年は雪も多くたくさん山に行き滑ったり、出稼ぎをしたりと。

また春に向けてジョジョにチャンネルチェンジしています。

さてさて、冬の間に毎日の生活。

昨年栽培に成功した自然栽培のお米を毎日食べていました。

４ヶ月程食べた感想です。

千石黒大豆と一緒に炊き込み

まずこのお米はコシヒカリでもそんなに甘さはないのですが、

芯がしっかりしていて炊いた次の日にもしっかりしていて美味しいです。

生命力がある感じがします。生きている？

しっかりしているので、少し水分を多めにしてもびちゃ〜とはならず、

水分多めで少しもちっと炊くのが自分好みです。

一粒一粒は小さめですが、一粒にパワーがある印象です。

今年の冬は風邪もひかず、体調や便通もよいです。

もしかしたらこのお米のおかげなのかなと思っています。

毎日食べる米だからこそ、しっかりとしたものを食べていきたい。

それが体にも心にも原動力になるから。

また今季もよいお米、野菜を目指していきたいと思います！！

www.yaorafarm.com

新米！八百楽米

新米できあがりました〜〜！！

もう冬が来ようとしていますが、ようやくようやく八百楽米！

もともと実家は米農家１３代。

いつかは八百楽でうんまいお米を育てたいと思っていました。

無農薬自然栽培で今年二度目の挑戦。

去年は四苦八苦でほんのひとにぎりのお米にしかなりませんでしたが、

軌道修正、そして今年は色々な人の協力を経て、

こんなにうんまいお米に仕上がりました。

まだまだ機械がない八百楽では、手植えに手刈りハザがけ。

昔の人の苦労を知り、お米の大切さも学びました。

家族みんなで育てたお米です。

農薬不使用、自然栽培、天日干し、赤土育ちのコシヒカリ！！

噛めば噛む程にもっちりうまい！

少しですが、お裾分けの気持ちで販売させて頂きます。

ぜひ、ご賞味下さい。

祝＊アースバック上棟

イエーイ〜〜〜！！

やりました〜〜！八百楽アースバック上棟！

昨年の６月より活動を開始して計７回のワークショップを経て

おかげさまで無事にアースバックを上棟することができました！！

最後のワークセッションではひたすらに土に向き合い、

スーパームーンの時を目指してひたすら上へ上へと積んでいく１０日間。

まるで天に向かいひたすら進んでいく夢のような日々でした。

（実際あまり記憶がありません。夢！？）

そしてその瞬間、

大ドームが積み上がった１１月１４日は

去年小ドームが積み上がる日と同じ日でした。

これまでに沢山の方の手、手、手、が加わり、

延べ人数100人以上の方の想いがつまったアースバック。

まるで生きているかのようなそのたたずまいに、胸が一杯になりました。

これまでワークショップに参加して下さった方、サポートをして下さった方には

心より感謝をしています。

そして、最初から積み上がりまで一緒に積み上げてくれたAkiraさんには

スペシャルサンクス！！

思えばAkiraさんの作る場所ドゥニヤマヒルに行ったことがすべての始まりでした。

とても一人の力ではここまでは来れなかった。

皆で作ったこのアースバック、この場所を

みんなが集える場所として盛り上げていけたらと思っています。

といってもまだまだ折り返し地点。

これから内装や外の土塗りなどをぼちぼちとやっていきます。

刻々と変化するアースバックは完成が目的ではなく

今を楽しむことも教えてくれました。

これからの八百楽パーマビレッジにもご期待下さい！

ありがとうございました！！