おひさしぶりです。もうすぐ春ですね〜。
雪が畑に降り積もっている間は、思い切り羽伸ばし。
今年は雪も多くたくさん山に行き滑ったり、出稼ぎをしたりと。
また春に向けてジョジョにチャンネルチェンジしています。
さてさて、冬の間に毎日の生活。
昨年栽培に成功した自然栽培のお米を毎日食べていました。
まずこのお米はコシヒカリでもそんなに甘さはないのですが、
芯がしっかりしていて炊いた次の日にもしっかりしていて美味しいです。
生命力がある感じがします。生きている?
しっかりしているので、少し水分を多めにしてもびちゃ〜とはならず、
水分多めで少しもちっと炊くのが自分好みです。
一粒一粒は小さめですが、一粒にパワーがある印象です。
今年の冬は風邪もひかず、体調や便通もよいです。
もしかしたらこのお米のおかげなのかなと思っています。
毎日食べる米だからこそ、しっかりとしたものを食べていきたい。
それが体にも心にも原動力になるから。